Χονδρικό εμπόριο σε ντόπιο ελαιόλαδο
Το ντόπιο ελαιόλαδο «Μανουσάκης» σας εγγυάται μια συνεχώς ελεγχόμενη ποιότητα από τους ελαιώνες μέχρι το τραπέζι σας. Τα όνομά μας επιμένει στην αγνότητα του προϊόντος και την διατήρηση των πολύτιμων θρεπτικών ουσιών.
Το όνομα «Μανουσάκης»είναι σήμα κατατεθέν λόγω της πολυετούς πείρας στην
καλλιέργεια ελαιόδεντρων και στην παραγωγή λαδιού.
Η καλλιέργεια των ελαιόδεντρων ακολουθεί τις παραδοσιακές και οικολογικές μεθόδους. Οι ευνοϊκές συνθήκες εδάφους και κλίματος της περιοχής μας, δηλαδή οι μακρές περίοδοι ηλιοφάνειας και το ξηρό κλίμα είναι εγγύηση για την αγνότητα του προϊόντος.
Αυτό το επιβεβαιώνουν οι εργαστηριακές έρευνες που έχουν γίνει σε αυτόν τον τομέα.
Η εξαίρετη ποιότητα του προϊόντος μας διακρίνεται όμως και από το χρώμα, την γεύση
και την θαυμάσια γεύση του.
Εξαγωγή ελαιολάδου
Η περιεκτικότητα σε οξέα είναι το βασικότερο κριτήριο αξιολόγησης της ποιότητας του ελαιόλαδου και εκφράζεται σε ποσοστά.
Όσο πιο χαμηλά είναι τα οξέα, τόσο πολύτιμο είναι
το λάδι. Ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι η διαύγειά του δεν αποτελεί κριτήριο για την ποιότητά του και πραγματικά οι έρευνες έχουν δείξει ότι το θολό χρώμα είναι ένδειξη χαμηλών οξέων και εξαιρετικής ποιότητας.
Διαδικασία παραγωγής
Οι ελιές μεταφέρονται μετά την συγκομιδή στα επιλεγμένα εργοστάσια παραγωγής λαδιού, τα οποία πρέπει να τηρούν τις προδιαγραφές της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Εκεί, μέσω των μηχανισμών ξεκινά η φυσική διαδικασία της ψυχρής έκθλιψης σε θερμοκρασία 25-30º C. Έτσι διατηρεί το ελαιόλαδο τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του. Και αυτή η διαδικασία παραγωγής είναι αυτή που εγγυάται την υψηλή ποιότητα του προϊόντος.
70016 Στόλοι
www.manoussakis.de